Соба – это традиционная японская лапша, какая производится из гречневой и пшеничной муки.
Это изящные серо-коричневые нити, а её совершенный привкус делает данный продукт совершенным гарниром к мясу, овощам и рыбе.
В Японии её чаще только подают в холодном виде, дабы перекусить и освежиться в летний период. Впрочем внушительный известностью употребляются и горячие блюда с Собой. Её с наслаждением употребляют с бульоном и обжаривают с мелко нарезанными овощами.
Порядок приготовления: лапшу залить водой, варить примерно 5-6 минут, промойте прохладной водой, прибавьте приправы по душе.
